本日金曜日は営業します。明日の土曜日はお休みします。

  • 2019.10.11 Friday
  • 13:10
巨大な台風がちかづいてます。
金曜日は平常通り営業します。
東京にこれなくなった方が2組おり、空席4席でました。
満席になりました。
今のところ本日平常通り営業です。

※※明日の土曜日はお客様がみんなキャンセル入ってますし、外出危険です。スタッフも危険ですので休業します。
残念ですが、仕方ありません。
計画運休も明日から随時行われるとのことです。皆様も台風情報こまめに!

本日はまだまだ空席あります(^_^)ぜひ!

  • 2019.10.10 Thursday
  • 16:35


10日木曜日は人数変更も入り
お座敷も含めあと、10席
空席ございます。


ぜひ、お問い合わせお待ちしております。
電話受付開始しております!

【満席になりました】本日10/8(火)1〜2席空席でました。

  • 2019.10.08 Tuesday
  • 16:45
人数変更入り1席、少し狭くなりますが
2席まで
カウンターで
お取りできます。

お問い合わせくださいませ。

今日の転送予約の受付は。

  • 2019.10.07 Monday
  • 00:32
本日は定休日ですが転送にて予約受付しますが、取れない時間も多くあります(>_<)スミマセン。僕の携帯に転送されますので、留守番電話に入れていただくか、ショートメールで後ほど連絡します。
お気軽にお電話くださいませ。
よろしくお願いいたします。

秋刀魚がよくなってきました!(^_^)

  • 2019.10.06 Sunday
  • 10:03
先週も昨日までギブアップ寸前(笑)ずっと頭がギリギリ痛みました。ようやく休みで今朝とれました。です(笑)
今日はリラックス心がけます。
仕込みや味の決め手で溺れそうでも営業始まってお客さんが笑顔でご来店頂いて楽しんでくださってると、疲れなんて忘れますね(^_^)
皆様いつもほんとにありがとうございます!
さてさて、秋刀魚がようやく本来の大きさと脂乗りになってきました!ほっとします。北日本のすいおんが少し下がってきたので潮もよく、太平洋のサンマが近海まで下りてきましたね。


刺身、炒りわた和えで。人気です。生で使いますのでチェック3回、厳しく行っております。


小左衛門の雄町直汲み、無濾過生原酒。よく合うのですよ。しっかりと旨味、酸、抜けの香り。いいです。


>
そして!昨日は毎年のお祝いでした!!
いつもの素敵なご夫婦で奥様のバースデーお祝い(^_^)出張続きの旦那さんがなんとか調整してなんとかこの日に漕ぎ着けたとのこと(^_^)優しいですよね(^_^)
おめでとうございます!僕も嬉しかったです。




昨日は初めてのお客様も2組お隣同士でバースデーお祝いでした!!お店から特別なお酒1合プレゼントしました。大事な日にありがとうございました(^_^)
来週は、水曜日、木曜日が予約の取りやすいです!是非お待ちしてます(^_^)




貴!ふかまり(^_^)今年も登場!

  • 2019.10.03 Thursday
  • 16:00
今年も山口の貴、ふかまりが入荷。毎年10/1が発売日です(^_^)
今年も10/1日本酒の日に、ご来店の皆様にこれをプレゼントさせて頂きました〜(^_^)
いい柔らかさです。常温がするりといいですね。お燗は少し若いですが、日向くらいは穏やかで、いいです(^_^)



来週は水曜日と木曜日に空席いっぱいあります!10席ずつ空席あります。
皆様のご予約お電話お待ちしてます(^_^)

イクラ(^_^)

  • 2019.10.01 Tuesday
  • 13:28
本日北海道からの秋鮭で今、イクラ大量にとれました。これから浸けます(^_^)
今日からはらこ飯いけます。
追加メニューになります。
秋鮭の漬け焼きはレギュラーです(^_^)



本日あと2席空席あります!
お電話お待ちしてます(^_^)

本日転送にて電話予約受付しております。

  • 2019.09.30 Monday
  • 10:49
22:30にて本日終了です。また明日予約受付ます。お待ちしてます(^_^)

本日は定休日ですが、転送にて電話予約受付しております。ただ、電話出れないときもあります。11:15-12:30,14:00-15:00 など
取れないときは後ほど転送先の僕の携帯から折り返し電話か、ショートメールします。
お気軽にお電話ください。
明日10/1火曜日いっぱい空席あります。皆様のご予約お電話お待ちしてます(^_^)

柿の白和え始まりました(^_^)意外にこれが日本酒によく合うのですよ。ちょっと目先を変えたいときなど、追加メニューでいかがでしょう昔からの秋の人気です。




明日日曜日、月曜日転送にて電話予約受付ます。

  • 2019.09.28 Saturday
  • 23:03
明日、明後日と定休日ですが、転送にて電話予約受付ます。日曜日は出れない時間もありますが、転送先の携帯から折り返し電話か、ショートメールにて連絡します。
10/1火曜日いっぱい空席あります。皆様のご予約お電話お待ちしてます(^_^)

そうそう!先日、雑誌GQにはらこ飯でました(^_^)ダンチュウで取材頂いて以来常連さんになっていただいてるライターさんの
記事です(^_^)いい記事ありがとうございました。すごいおしゃれな雑誌で初めて見ました。以外に女性読者が多いのにはビックリ!商い大事ですね。
論語と算盤です。勉強になります。

秋鮭はじまります!

  • 2019.09.28 Saturday
  • 00:35

10月から秋鮭はじまります。漬け焼きと、
イクラ醤油漬けもつくりますので、
秋鮭とイクラのはらこ飯はじまります!
親子丼ですよ(^_^)



ひやおろしや、純米吟醸直汲み無濾過生原酒新たに、銘酒五十嵐の直汲み入荷しました!



そして、今日はまたお祝い!いつものみなさん!今日はなんと!お二人!
おめでとうございます〜(^_^)来月もむたお二人バースデーお祝いですね!お待ちしてます(^_^)

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>

selected entries

categories

archives

recent trackback

recommend

recommend

楽園のカンヴァス
楽園のカンヴァス (JUGEMレビュー »)
原田 マハ
山本周五郎賞受賞!!受賞作「楽園のカンバス」 は本当に素晴らしい作品です。ピカソとルソー、そして鑑定するライバル。読み終えた後しばらく浸れます。

recommend

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち (ちくま文庫)
愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち (ちくま文庫) (JUGEMレビュー »)
山同 敦子
文庫本になりました。最新情報も加わってますね。

recommend

日本酒の選び方 (エイムック 1933)
日本酒の選び方 (エイムック 1933) (JUGEMレビュー »)

勉強になるし楽しい本です。おかげさんも登場します。

recommend

美酒の設計
美酒の設計 (JUGEMレビュー »)
藤田 千恵子
知ればもっと美味しくいけますね。

recommend

dancyu ( ダンチュウ ) 2010年 03月号 [雑誌]
dancyu ( ダンチュウ ) 2010年 03月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

とてもおもしろいです。おかげさんもでてますよ。

recommend

太田和彦の日本百名居酒屋 第五巻 [DVD]
太田和彦の日本百名居酒屋 第五巻 [DVD] (JUGEMレビュー »)

旅にでたくなる1本ですね。おかげさんも登場してます。

recommend

recommend

日本酒の基本 (エイムック 1721)
日本酒の基本 (エイムック 1721) (JUGEMレビュー »)

社長さんのに日本酒好きが高じて作っちゃったようですよ。

recommend

こどものためのお酒入門 (よりみちパン!セ)
こどものためのお酒入門 (よりみちパン!セ) (JUGEMレビュー »)
山同 敦子
こんな丁寧に書かれた入門書なかったですね。

recommend

刺身&鮮魚料理 (柴田書店MOOK 居酒屋のメニューと経営)
刺身&鮮魚料理 (柴田書店MOOK 居酒屋のメニューと経営) (JUGEMレビュー »)

丸一尾使う料理などおかげさんレシピも載ってます。

recommend

NHK 食彩浪漫 2009年 01月号 [雑誌]
NHK 食彩浪漫 2009年 01月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

低精白の純米酒を、名ライターの山同さんとオススメしてます。

recommend

recommend

男の居場所 酒と料理の旨い店の話
男の居場所 酒と料理の旨い店の話 (JUGEMレビュー »)
勝谷 誠彦
初めて取材を受けたのも勝谷さんでした。

recommend

recommend

recommend

ビア・ボーイ
ビア・ボーイ (JUGEMレビュー »)
吉村 喜彦
神崎さんもはまる

recommend

オキナワ海人日和
オキナワ海人日和 (JUGEMレビュー »)
吉村 喜彦
ビアボーイに続き。。。

recommend

recommend

recommend

太田和彦の居酒屋味酒覧 第2版―精選173
太田和彦の居酒屋味酒覧 第2版―精選173 (JUGEMレビュー »)
太田 和彦
第二版にもおかげさんが。。

recommend

食楽 2007年 10月号 [雑誌]
食楽 2007年 10月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

知ってる名前がいっぱい。

recommend

recommend

東京いい店うまい店〈2007‐2008年版〉
東京いい店うまい店〈2007‐2008年版〉 (JUGEMレビュー »)
文藝春秋, 文芸春秋=
老舗本にも出ましたね。プレッシャーですねぇー。

recommend

旨い居酒屋メニュー
旨い居酒屋メニュー (JUGEMレビュー »)

ほんとはおかげさんが出ている雑誌の方を出したかったんだけど。。オレンジページさんです。

recommend

今宵もとことん、食う!呑む!叫ぶ! 一夜一殺、魂の食べ手 勝谷誠彦の行きつけの店
今宵もとことん、食う!呑む!叫ぶ! 一夜一殺、魂の食べ手 勝谷誠彦の行きつけの店 (JUGEMレビュー »)
勝谷 誠彦
2年半くらい前に週刊ダイヤモンドの取材記事で掲載されたものが載ってます(^^)

recommend

うまい日本酒はどこにある?
うまい日本酒はどこにある? (JUGEMレビュー »)
増田 晶文
8月10日にご来店いただきました。

recommend

杜氏という仕事
杜氏という仕事 (JUGEMレビュー »)
藤田 千恵子
8月10日にご来店いただきました。

recommend

日本酒のテキスト〈2〉産地の特徴と造り手たち
日本酒のテキスト〈2〉産地の特徴と造り手たち (JUGEMレビュー »)
松崎 晴雄
8月9日にご来店いただきました。

recommend

recommend

recommend

recommend

太田和彦の居酒屋味酒覧 精選172
太田和彦の居酒屋味酒覧 精選172 (JUGEMレビュー »)
太田 和彦
なんと「萬屋おかげさん」も紹介されております。

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM