【満席になりました】今週土曜日9日空席あります

  • 2018.06.07 Thursday
  • 13:50
9日土曜日は、お座敷4席と
カウンターが若干の空席がございます。

お問い合わせお待ちしております

ダンチュウムック、「続日本酒」発売。

  • 2018.06.06 Wednesday
  • 22:18



日本酒特集でお馴染みのダンチュウ。
また新たにいままでの日本酒特集から抜粋で、ムック本でました!
「続日本酒」
僕も今回も2年前の試飲で「魚に合う日本酒」で登場しております。
磐城寿が一位になった、あのドラマチックなときのやつです。
うちでは定番になっております。
自宅でもよく飲みます。
いい純米酒です。山廃なので寝かせてから出荷です。


来福!将来の醸造家たちと(^_^)

  • 2018.06.06 Wednesday
  • 21:54
本日は茨城、来福の藤村杜氏がご来店(^_^)
農大や研究所で醸造学を学んでいる将来が楽しみなお嬢さんたちと。
すごいですね!こんなに若い女性たちが、日本酒の造りを。今春から酒蔵に就職した方も。
若い力でこれからも文化をつくってほしいですね!

梅雨入りしました(>_<)!

  • 2018.06.06 Wednesday
  • 15:07



本日梅雨入りしました。今日はこれからけっこう激しい雨になるそう。
でも明日からしばらく晴れるそうです。ひと安心。
煎り酒の器も紫陽花になります(^_^)

山形から、白露垂珠!

  • 2018.06.01 Friday
  • 22:14
おかげさんだけの純米吟醸生原酒美山錦(^_^)蔵の女将こずえさんもご来店!
古酒もみなさんに注いで頂いて、良い日になりました!



藁あぶりもばっちり。

締切ます(>_<)!本日空席でました!まだあります!20:00入店まで!

  • 2018.05.30 Wednesday
  • 18:44
本日はもう締切ます。残念(>_<)!取れなかった方には申し訳ございません。


本日、人数変更入りあと2席空席(1席補助席)あります!

お問い合わせお待ちしております!

秋田から山本!純米吟醸生原酒直汲み!

  • 2018.05.29 Tuesday
  • 21:56
今日はこのラインナップで、おまかせお酒でした。飛露喜はこりゃまたうまい大吟醸(^_^)
そして、今日入荷の山本!秋田から。
ラベルなしの直汲みを浅野さんから。
テイスティングして、即押さえました!
フレッシュさが際立つ酸と、米味。
いいですねー!



そして、今日はお祝いも!
昔からの常連さんが栄転されて帰国(^_^)
みなさんでお祝いでした(^_^)
これから毎月お待ちしてます(笑)

鰹、素晴らしい赤身でした(^_^)

  • 2018.05.27 Sunday
  • 09:29
先週もいい一週間でした。
ありがとうございました。素晴らしいお客様と毎日真剣に頑張る社員スタッフに感謝してる日曜日です。
昨日は鰹がすごかったです。
脂はないですが、初鰹らしいしっとりといい赤身で、藁あぶりと漬けとみなさんに。
毎日鰹は開けてみてドキドキなのです。
赤身のしっとりさが勝負。



一本2万円(笑)築地の小泉さん、容赦なく良いもの引っ張ってくれてます!

そして、昨日はお祝いも(^_^)
なんと結婚記念日10周年!おめでとうございます!!旦那さんのバースデーとダブルのお祝い(^_^)毎年いらしてくれて嬉しいですね!次は奥さまのバースデーお待ちしてます(^_^)



そして、こちらもいつも記念日に。
奥さまのバースデー(^_^)
普段から優しい旦那さんですね!
おめでとうございます〜(^_^)



来週も秋田や福島からもお酒とどきますからお楽しみに〜(^_^)



【満席になりました】本日5/25(金)キャンセル入りました

  • 2018.05.25 Friday
  • 13:49
本日、2〜3席キャンセル入り空席でました。

お問い合わせお待ちしております

秋田から美酒の設計!

  • 2018.05.22 Tuesday
  • 15:34
秋田から美酒の設計純米吟醸生原酒
入荷しました〜(^_^)今年も浅野さんからじゅんさいと共に!
一口飲んで今年もOK!
これだけでお料理通せるお酒です。
この蔵はどのお酒も割り水しない原酒です。アルコール度数16度で発酵が止まるように仕上げてますので米味がしっかり感じられます(^_^)


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