本日16日ご予約受付致します。

  • 2017.10.16 Monday
  • 09:26
本日月曜日定休日ですが、仕込みで出勤しておりますので、14時〜17時ぐらいまでご予約受付致します。ご予約お電話お待ちしております。

だだちゃ豆始まりました!

  • 2017.08.02 Wednesday
  • 11:10
DSC_0012.JPG
昨日入荷で始まりました!今年も鶴岡の木村さんから届いてます(^.^)
まず早摘みのこまぎから。
香りよく甘いですよ!

真夏の蝉。

  • 2017.07.31 Monday
  • 23:46
DSC_0007.JPG
今夜がセミの脱皮のピークです(^.^)
今年は早いかなと見てましたが、今夜です(^.^)
あちこちで!真夏の夜の楽しみの一つですね。

店内で写真撮るときのお願いです。

  • 2017.06.21 Wednesday
  • 22:03
お願いがあります。
店内でのスマホなどでの撮影についてです。
お友達同士やみなさんの集合写真、
料理やお酒のラベルは写真撮って頂いてもちろん構いません(^o^)
※※ですが、スタッフを始め、いきなり人にカメラを向けたり、無断で動画を撮るなどはお控えください。料理の手元なども同様に、断りもなくカメラをむけて動画撮影はお断りします。撮られている側は大変不愉快です。
ご容赦ください。
よろしくお願いいたします。
萬屋おかげさん神崎康敏


鰹、引き縄の上物!

  • 2017.06.06 Tuesday
  • 23:24
DSC_0675.JPG
明日築地が休みなので鰹は2日分。
3キロ超えを4本。これを捌いて今日と明日ベストに使う部位に分けます。
固さ、色、脂のり、艶、背と腹。これは藁あぶり、漬け、なめろう。と分けるのです。今日はよかった!
さらに築地からいつも魚を卸してくれている仲買さんたちがご来店(^o^)
お誉めの言葉頂きました!プロに誉められると嬉しいですね。

本日3日土曜日空席あります(^o^)

  • 2017.06.03 Saturday
  • 11:58
満席になりました。
ありがとございました







一度埋まりましたが、キャンセルでました(>_<)
本日はあと4席空席ありますde_06_1017_p.gif
皆さまのご予約お待ちしてます!


今週土曜日空席あります。

  • 2017.03.30 Thursday
  • 10:52




満席になりました。お問い合わせありがとございました

今週もあしたで3月も終わりますね。週末はまたまた真冬の寒さが戻るらしいので
dp_01_1029.gif3月は寒かった....。
さて、今週の土曜日ですが、まだ空席あります!!
お座敷で席とれますので、
お電話でのお問い合わせお待ちしてます!午後より受付ます。


予約の確認のお電話。

  • 2016.05.11 Wednesday
  • 12:00
当店ではご予約いただいたお客様全員に予約当日に確認のお電話差し上げております。15時過ぎのキャンセルはお料理代金キャンセル料頂戴しておりますので、
初めての方も、何年も通っていただいている常連さんにも必ず連絡しておりますので、ご心配なお客様は早めにお店に連絡頂いても構いませんので(^o^)/
ご予約件数がありがたいことに多いので、皆様にご協力いただいております。
もし、変更とかなどございましたらお早めにご連絡お願いします。
ご面倒おかけしたしますが、よろしくお願いしますde_06_1017_p.gif

28日木曜日キャンセル席4席でました!

  • 2016.04.27 Wednesday
  • 02:46
満席
になりましたが、早い時間18時〜19時55分迄で4席とれます。お問い合わせお待ちしてます
あさっての28日木曜日にキャンセルありまして、4席空席でました!午後より受け付けますので、是非ご予約お電話お待ちしてます!

今月のとりやすい日は(^o^)/

  • 2016.04.02 Saturday
  • 21:59




4名様〜6名様がお座敷優先のご案内になりまして、
今月は大分埋まってきてますが、13日(水)、14日(木)、21日(木)、30日(土)
が、お座敷とりやすいですよ!
3名様はお座敷は希望だけ受付ますが、カウンターになる場合もありますので
ご了承下さい。
狭い店なのでよろしくお願いしますdp_07_1023.gif


calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< October 2017 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

recommend

recommend

楽園のカンヴァス
楽園のカンヴァス (JUGEMレビュー »)
原田 マハ
山本周五郎賞受賞!!受賞作「楽園のカンバス」 は本当に素晴らしい作品です。ピカソとルソー、そして鑑定するライバル。読み終えた後しばらく浸れます。

recommend

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち (ちくま文庫)
愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち (ちくま文庫) (JUGEMレビュー »)
山同 敦子
文庫本になりました。最新情報も加わってますね。

recommend

日本酒の選び方 (エイムック 1933)
日本酒の選び方 (エイムック 1933) (JUGEMレビュー »)

勉強になるし楽しい本です。おかげさんも登場します。

recommend

美酒の設計
美酒の設計 (JUGEMレビュー »)
藤田 千恵子
知ればもっと美味しくいけますね。

recommend

dancyu ( ダンチュウ ) 2010年 03月号 [雑誌]
dancyu ( ダンチュウ ) 2010年 03月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

とてもおもしろいです。おかげさんもでてますよ。

recommend

太田和彦の日本百名居酒屋 第五巻 [DVD]
太田和彦の日本百名居酒屋 第五巻 [DVD] (JUGEMレビュー »)

旅にでたくなる1本ですね。おかげさんも登場してます。

recommend

recommend

日本酒の基本 (エイムック 1721)
日本酒の基本 (エイムック 1721) (JUGEMレビュー »)

社長さんのに日本酒好きが高じて作っちゃったようですよ。

recommend

こどものためのお酒入門 (よりみちパン!セ)
こどものためのお酒入門 (よりみちパン!セ) (JUGEMレビュー »)
山同 敦子
こんな丁寧に書かれた入門書なかったですね。

recommend

刺身&鮮魚料理 (柴田書店MOOK 居酒屋のメニューと経営)
刺身&鮮魚料理 (柴田書店MOOK 居酒屋のメニューと経営) (JUGEMレビュー »)

丸一尾使う料理などおかげさんレシピも載ってます。

recommend

NHK 食彩浪漫 2009年 01月号 [雑誌]
NHK 食彩浪漫 2009年 01月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

低精白の純米酒を、名ライターの山同さんとオススメしてます。

recommend

recommend

男の居場所 酒と料理の旨い店の話
男の居場所 酒と料理の旨い店の話 (JUGEMレビュー »)
勝谷 誠彦
初めて取材を受けたのも勝谷さんでした。

recommend

recommend

recommend

ビア・ボーイ
ビア・ボーイ (JUGEMレビュー »)
吉村 喜彦
神崎さんもはまる

recommend

オキナワ海人日和
オキナワ海人日和 (JUGEMレビュー »)
吉村 喜彦
ビアボーイに続き。。。

recommend

recommend

recommend

太田和彦の居酒屋味酒覧 第2版―精選173
太田和彦の居酒屋味酒覧 第2版―精選173 (JUGEMレビュー »)
太田 和彦
第二版にもおかげさんが。。

recommend

食楽 2007年 10月号 [雑誌]
食楽 2007年 10月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

知ってる名前がいっぱい。

recommend

recommend

東京いい店うまい店〈2007‐2008年版〉
東京いい店うまい店〈2007‐2008年版〉 (JUGEMレビュー »)
文藝春秋, 文芸春秋=
老舗本にも出ましたね。プレッシャーですねぇー。

recommend

旨い居酒屋メニュー
旨い居酒屋メニュー (JUGEMレビュー »)

ほんとはおかげさんが出ている雑誌の方を出したかったんだけど。。オレンジページさんです。

recommend

今宵もとことん、食う!呑む!叫ぶ! 一夜一殺、魂の食べ手 勝谷誠彦の行きつけの店
今宵もとことん、食う!呑む!叫ぶ! 一夜一殺、魂の食べ手 勝谷誠彦の行きつけの店 (JUGEMレビュー »)
勝谷 誠彦
2年半くらい前に週刊ダイヤモンドの取材記事で掲載されたものが載ってます(^^)

recommend

うまい日本酒はどこにある?
うまい日本酒はどこにある? (JUGEMレビュー »)
増田 晶文
8月10日にご来店いただきました。

recommend

杜氏という仕事
杜氏という仕事 (JUGEMレビュー »)
藤田 千恵子
8月10日にご来店いただきました。

recommend

日本酒のテキスト〈2〉産地の特徴と造り手たち
日本酒のテキスト〈2〉産地の特徴と造り手たち (JUGEMレビュー »)
松崎 晴雄
8月9日にご来店いただきました。

recommend

recommend

recommend

recommend

太田和彦の居酒屋味酒覧 精選172
太田和彦の居酒屋味酒覧 精選172 (JUGEMレビュー »)
太田 和彦
なんと「萬屋おかげさん」も紹介されております。

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM