空席状況、今現在。

  • 2016.09.29 Thursday
  • 15:22
ご予約お電話受付は13時30分から22時30分頃までの受付となります。18時から営業時間中は接客対応につき電話に出れない場合もございます。予めご了承下さい。
11月のご予約受付しております。お電話お待ちしております。






ご予約の際、仮での人数予約はご遠慮下さい。確実な人数確定後、ご予約お問い合わせ下さい。満席のお日にち、キャンセル待ち、当日お問い合わせ、予約済のお客様の増員希望等多数ございます。
当日の大幅な人数変更、来店後の人数減などは、上記理由等からご理解ご協力お願い致します※当日はキャンセル料金が発生致します

9月の状況

29日 木曜日 満席
30日 金曜日 満席



10月
※※※※※※※※※
1日 土曜日 満席


4日 火曜日 満席
5日 水曜日 2席
6日 木曜日 10席
7日 金曜日 満席
8日 土曜日 たくさん空いてます

11日 火曜日 4席
12日 水曜日 2席
13日 木曜日 たくさん空いてます
14日 金曜日 満席
15日 土曜日 6席

18日 火曜日 2席
19日 水曜日 4席
20日 木曜日 満席
21日 金曜日 たくさん空いてます
22日 土曜日 8席

28日 金曜日 満席
※※※※※※※※※※※
※※※※※※※※※※※※※※
お客様へご案内とお願いです
当店ホームページ萬屋おかげさん公式HPをご参照下さい。
ご予約のご注意点、店舗地図案内等詳しくご紹介させて頂いております。
食べログ
各種検索エンジン、店舗地図の位置情報の当店紹介は誤った情報があり、 当店は一切関知、関与しておりません。


ムシムシにはまだ翡翠煮。

  • 2016.09.29 Thursday
  • 15:16
なんか真夏みたいなムシムシ。
こんなときには翡翠煮。したゆでして冷まし、冷たい出汁に落とします。一晩味入れて。これがさっぱり美味しい。

ここのもりそばうまいです。

  • 2016.09.28 Wednesday
  • 23:55
ぼくの地元東高円寺で唯一オススメできる美味しいお店がここまん月。
いい酒ともりそばが楽しめます。つまみもありますが、そばがきともりそば。
香り良いそばとそばつゆ、本ワサビが絶品!
先日も美味しかった。
今のご主人の情熱が感じられて
蕎麦ほんとに美味しい。

ぼくがいてもそっとしといてください(笑)
めったにこんなこと書かないけど。

講談社、日本酒ドラマチック。

  • 2016.09.28 Wednesday
  • 13:43
月曜日は山同敦子さん著の「日本酒ドラマチック」の出版パーティーでした。
伝説の会になりそうな会でした。
昔から共に歩んできた方々に久しぶりにお会いできたり
今の仕事をやってきてよかったと思えるパーティーでした。
山同敦子さんのここ20年ほどの集大成の本だと思います。
情熱溢れる酒蔵はじめ、麹、木樽、酒米まで丁寧に取材して
1つの文化のつながりを執筆されています。
もう彼女の第2章が始まってます。それもまた楽しみになりますね!
じっくり読んでください。
お店に数冊置いてますので、
お買い求めもできます。



お酒の後半はひやおろし常温(^o^)/

  • 2016.09.25 Sunday
  • 01:33
ひやおろしは柔らかな旨味と爽やかな生酒の風味。
お燗にすると若さが際立ってあれ?となるお酒もあります。
常温でその香りと旨味、本生とは違う爽やかさが感じやすいと思います。
なので前半には本生や香りの良いお酒やひやおろしでも冷酒のほうが美味しいお酒。
後半にはひやおろしの常温を組み入れてます。
冷酒好きの方も一度お試しになって頂けたら楽しいと思います(^o^)/
※※写真は土曜日もよかった鰹です(^o^)/

新米(^o^)/

  • 2016.09.24 Saturday
  • 01:35
昨日から新米になりました(^o^)/
まずは千葉、佐倉からコシヒカリ!香りと甘味たっぷりの新米です。時間差で3回炊きました。
できるだけ炊きたてを出せるように(^o^)/研ぎの具合や水分量も変えて米の良さを出せるように
これから新米と苦闘です(笑)

定期講習。

  • 2016.09.21 Wednesday
  • 13:02
今日は衛生管理の定期講習。安心安全の意識を再確認する場です。
終わったらダッシュで仕込み。
みんながフォローしてくれるおかげです。

苔。

  • 2016.09.18 Sunday
  • 16:16
苔と竹林。静かな。

奈良萬にみんな感激(^o^)/

  • 2016.09.16 Friday
  • 22:52
今日はプライベートで奈良萬、東海林社長来店(^o^)/
しかしいつもお客様に注ぎにいってもらってます(笑)
今日もおかげさん仕様の発泡にごりと中垂れ生原酒、お燗の純米酒を注いでくれました(^o^)/
みなさん感激してました!

中秋の名月(^o^)/

  • 2016.09.15 Thursday
  • 23:41
きれいに月がでました(^o^)/
秋になりましたね。

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