萬屋　おかげさん　によるblogサイト

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9月分までご予約受付中
8月14日金曜日〜17日月曜日までお盆休みとなります。







当店のご予約についてご案内

ご予約に関するご注意点等はホームページに記載ございますので、御留意の程、宜しくお願い致します。
こちらをクリック

【予約受付期間と予約受付時間について】

月末最終週の火曜日より、翌々月のご予約開始日となります。



【８月分ご予約開始日】６月３０日火曜日
【９月分ご予約開始日】７月２８日火曜日


ご予約は、お電話にて
出れるときは午前中10:00頃〜(詳細はブログにアップします)、22時30分頃まで受付

★★★毎週月曜日は定休日ですが午後〜21時頃まで転送対応になりますがご予約のお電話受付できるときがあります。週により変更等もございますので
ブログにて最新の情報をアップ致しますので、ご確認下さい★★★

■■18時〜21時頃迄は接客対応等で電話に出れない時間帯がございます。ごめんなさい。できるだけ出ますのでご遠慮なくお電話ください。

予めご了承下さい。

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満席等のお日にちでもキャンセル待ちを随時受け付けております。




【御予約時間帯に関してお知らせ】

平常通り18時〜19:30頃まで(遅くなるのを避けたいので。)入店までのご希望のお時間での
御予約を承ります。
2回転は中止しました(>_<)半数での満席で赤字ですが、仕方ないですね。頑張りましょう！











6日 木曜日 2席
7日 金曜日 4席
8日 土曜日 8席


11日 火曜日 2〜4席
12日 水曜日 たくさん空いてます
13日 木曜日 カウンター2席、テーブル2〜4名
14日金曜日〜17日月曜日 夏季休業


18日 火曜日 たくさん空いてます
19日 水曜日 たくさん空いてます
20日 木曜日 満席
21日 金曜日 テーブル2〜3席、カウンター6席
22日 土曜日 テーブル3〜4席、カウンター4席



その他はどの日も空席いっぱいあります。ご検討くださいませ！。
少しゆったりなおかげさんで、ゆっくりと静かめにいきましょう！

当店では、お名刺頂きました方々に
年賀状と、暑中見舞お送りしておりますが、今夏は暑中見舞は控えさせていただきます。
会社宛も多く、コロナ禍で飲食店からの便りは困る方も多いと思いますので。
年賀状は出せるといいのですが。
そちらも今年は難しいかもしれません。

本日のおまかせお酒はこれでいきます(^_^)
今や貴重の代名詞になった十四代、飛露喜も全員に行けるように組みました(^_^)
おかげさん限定の人気の奈良萬発泡にごりが先鋒です(^_^)
もちろん、十四代、飛露喜ともに、毎日全員に行けるようにしてますので、今週、金曜日、土曜日空席いっぱいありますので、是非(^_^)



後半に常温やお燗にも。
それには、これ！

煮こごりおぼろ豆腐作りました(^_^)
お酒止まりません(^_^)

今年も鶴岡から届きました！だだちゃ豆(^_^)
香ばしくて人気の枝豆です！
一品増えますが、おまかせ料理の値段もそのまま！
最初のビールにもよく合います。






皆さまのご予約お電話お待ちしております(^_^)
時間外でも 転送にてご予約受けておりめす(^_^)

追伸、先日みた隕石落下。船橋で2個目発見さるたそうです。空中で爆発して、
様々に散った証拠だそうです。
そうでしょうーー！だってゴツゴツした岩が火を吹いて飛んでいったからね！
そのあとの爆発音。僕の予想通り。空中でよかった(>_<)

ようやく梅雨が明けました(^_^)
青空に大きく深呼吸！

日曜日、月曜日の定休日でもご予約は僕の携帯に転送で受け付けております。
出れないときも多いですが、ショートメールにて返信もしますので、ご予約お電話お待ちしております。
8月も受け付けております。
空席情報もご覧下さい。
(各日半数で、満席となります)
※※ご来店時間は18:00〜19:30くらいまでの平常のお好きなお時間でご来店くださいませ。
2回転は中止しました。

毎年人気の岩手野田村の荒海ホタテ(^_^)
お刺身とヒモ、肝の煮付けはレギュラーですが、潮汁やるときにも入れます。
そして、やっぱりホタテフライ美味しいよなぁと思いやることにしました(^_^)
分厚い、甘いホタテですから美味しさ抜群です(^_^)今日も大喜びされました！
甘さたつように野田村の釜炊きの粗塩で、
楽しんでいただけたらと。
ミディアムレアに仕上げます。
この写真じゃわからないけど(笑)
是非追加お待ちしております(^_^)






純米の無濾過生原酒と！これがよく合うんです(^_^)
もちろん、KIRINハートランドビールとも！！

来週も当店はゆったりと静かに、じっくりやります。予防と換気。
衛生面も毎日の細かい手間を惜しまないのが最大の防御ですから、コロナもね。
毎日細かい習慣化が鍵だと思います。

追伸、事務作業を終えて深夜、風が北風に変わりました。雨がまた来そうです。
でも最近僕らの通勤には雨はなし....ツイテルのか、使いきってるのか？
どちらでしょう....

今日もお座敷もカウンターも、ゆったりと静かに
穏やかなおかげさんでした(^_^)
さてさて、今週は、明日金曜日空席2席あります。
土曜日は、満席です。
予防しっかりしながら、ゆったりと静かに営業します(^_^)
皆さまのご予約お電話お待ちしております(^_^)

追伸、1億年以上前の海底の泥から細菌を発掘して、酸素と水を与えたらまた増えだしたそうです。細菌はヒトより優れているのですね。ガンバレ！ヒト！

白身を塩〆して寝かせてから、胡麻だれの漬け地をつくり1-2日漬けます。
甘めに作るのが僕のやり方。青海苔散らして。昔から人気のお茶漬けです(^_^)
捌きから漬け地つくり、八方出汁までもちろん、自分でやっておりますよ(^_^)
おむすび以外でもこんな〆があります。
今日も仕込みました。よろしければ是非お試しくださいませ。





木曜日、金曜日、そして、来週も空席まだあります！

なかなか梅雨明けませんね。こんなにしっかり毎日長雨の梅雨なんて久しぶり？に感じます。どうしても気持ちが前に向きませんが、奮い立てて頑張ります(^_^)
じゅんさいも今週ラストです。
芽が枝になり、水面に出てきたそうで、
今週の収穫でラストみたいです。
また、来年ですね！
今週はまだお出しできます。
仕込みいっぱいで、そろそろ店に向かいます(^_^)ご予約お電話も引き続き受付てます。よろしくお願いいたします(^_^)

追伸、ニュースでビックリするくらいラピュタの雲が富士山付近に。そろそろ入道雲も楽しみになってきました。