空席最新情報!現時点

  • 2020.01.22 Wednesday
  • 16:04
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2月分までご予約受付中


【1月28日火曜日より3月分予約開始日です】




当店のご予約についてご案内

ご予約に関するご注意点等はホームページに記載ございますので、御留意の程、宜しくお願い致します。
こちらをクリック

【予約受付期間と予約受付時間について】

月末最終週の火曜日より、翌々月のご予約開始日となります。



【3月分ご予約開始日】1月28日火曜日
【4月分ご予約開始日】2月25日火曜日


ご予約は、お電話にて
出れるときは午前中10:00頃〜(詳細はブログにアップします)、22時30分頃まで受付

★★★毎週月曜日は定休日ですが午後〜21時頃まで転送対応になりますがご予約のお電話受付できるときがあります。週により変更等もございますので
ブログにて最新の情報をアップ致しますので、ご確認下さい★★★

■■18時〜21時頃迄は接客対応等で電話に出れない時間帯がございます。ごめんなさい。できるだけ出ますのでご遠慮なくお電話ください。

予めご了承下さい。

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満席等のお日にちでもキャンセル待ちを随時受け付けております。











22日 水曜日  満席
23日 木曜日  満席
24日 金曜日  満席
25日 土曜日  満席


28日 火曜日  満席
29日 水曜日  満席
30日 木曜日  2〜3席
31日 金曜日  テーブル2席
2/1日土曜日はいっぱい空席あります


【2月】
4日 火曜日  たくさん空いてます
5日 水曜日  12席
6日 木曜日  テーブル6席とカウンター
7日 金曜日 満席
8日 土曜日  たくさん空いてます

11日 火曜日 祭日休業
12日 水曜日 たくさん空いてます
13日 木曜日 カウンター5席
14日 金曜日 カウンター6席
15日 土曜日 たくさん空いてます

18日 火曜日  たくさん空いてます
19日 水曜日  たくさん空いてます
20日 木曜日  たくさん空いてます
21日 金曜日 カウンター2〜3席
22日 土曜日  たくさん空いてます


25日 火曜日  たくさん空いてます
26日 水曜日  たくさん空いてます
27日 木曜日  たくさん空いてます
28日 金曜日  テーブル4席とカウンター
29日 土曜日  たくさん空いてます



その他2月はまだまだ余裕あります
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    2月はまだまだ空席あります〜(^_^)

    • 2020.01.19 Sunday
    • 21:22
    空席情報では、2月は載せてませんが、ほとんどの平日や土曜日はどこも10席以上空席ありますので、皆様のご予約お電話お待ちしてます(^_^)
    よろしくお願いいたします!

    ヤリイカ函館仕立て(^_^)

    • 2020.01.19 Sunday
    • 16:24
    今週もゆっくり楽しんで頂いてホントにうれしい1週間でした。また来週も頑張ります。月曜日は研究ですね。
    タイトルにある、ヤリイカ、来週も狙います。




    函館仕立て(笑)要はおろし合えで、ザッパと食べる感じです。これが美味しい!

    来週も、白露垂珠のおかげさん限定直汲みや、もちろん、而今おかげさん限定も、そして、屋守の純米直汲み!これも旨いのです。
    おまかせお酒で出していきます(^_^)
    お楽しみにしてください。

    白露垂珠!おかげさん限定直汲み!!

    • 2020.01.17 Friday
    • 13:55



    当店でも人気もリクエストも多い山形、鶴岡の白露垂珠はくろすいしゅ。
    今回は蔵元さんに無理を言って、いつもの純米吟醸無濾過生原酒、美山錦を直汲みでとってもらいました!
    今届いて、素晴らしい(^_^)フレッシュさと、香り、旨味、キレ!
    これぞ純米吟醸の直汲みです。
    まず、今日明日と、出していきます(^_^)
    麹の造りから丁寧で、なんと蓋麹。蔵行った時に早朝から蓋麹の仕込み見させて頂いて感動したのを覚えてます。
    大事に売っていきたいと改めて思いました。
    料理の仕込みにもまた、気持ちが入っていきます!
    さて、仕込みに戻ります。

    60本ありますから、暫く行けそうです!
    皆様のご予約お待ちしてます(^_^)

    サヨリ煎り酒始まりました(^_^)

    • 2020.01.14 Tuesday
    • 23:46
    今年もピンピンのサヨリ始まりました(^_^)



    煎り酒です。お皿も梅で、春を待ちます。



    お酒も直汲みもいろいろ!陸奥八仙も今年も純米の直汲み。赤純米が僕の一番のお気に入りで、おまかせお酒に入れてます!



    今年ももう第2週。なんか暖冬で過ごしやすく、穏やかです。
    街もまだまだお休み気分で穏やかです。
    今年もじっくりしっかりやっていきます。
    よろしくお願いいたします(^_^)

    而今!特別純米、本生にごりおかげさんバージョン!

    • 2020.01.10 Friday
    • 18:29
    今年も入荷しました!而今特別純米にごり、おかげさんバージョン!発泡です。
    毎年無理をいってやってもらってます。
    今年も美味しい!
    明日や来週もいきますので、お楽しみいただけたらとおもいます。





    本日空席あります〜(^_^)

    • 2020.01.09 Thursday
    • 16:03
    本日はまだ8席あります。
    お座敷でも、カウンターでもいけますので、皆様のご予約お電話お待ちしてます(^_^)

    三関せりの根はこんな感じです。

    • 2020.01.09 Thursday
    • 13:40
    今日も三関せり!根っこが人気で、
    秋田に行った時きりたんぽ鍋の蓋を開けると一面この根っこに覆われてました。
    それが衝撃(笑)美味しかったのです。
    こんなに根っこがついて、納品されます。



    最初の一皿で、このひげを一口お蕎麦風に。今日もつくります。



    できるだけ入荷しますので(^_^)
    空席情報ご覧いただいて、是非皆様のご予約お電話お待ちしてます(^_^)

    おむすびのお供に白菜(^_^)

    • 2020.01.09 Thursday
    • 12:02
    仕上げの塩むすびにいつも出汁とったあとの鰹節の佃煮と、今日から白菜の漬物一口(^_^)お店にスペースも時間もないので自宅で仕込みました(笑)冬ですから。懐かしい。
    小さい頃から母がいつも漬けていたそのままの味です。

    雪の茅舎、山廃純米吟醸生原酒!

    • 2020.01.08 Wednesday
    • 16:34


    今年はタイミングよく、多く仕入れられました!秋田、浅野さんから!三関せりと一緒に入荷です。雪の茅舎はいろいろ種類ありますが、通称「茶生」。山廃仕込みの純米吟醸の生原酒。これがうまいのです(^_^)
    蔵に行った時、高橋杜氏から、特別に山廃の「もと場」見せてもらったのを思い出します。
    今年の初日7日にはまた秋田から届きました!香りは華やかに吟醸らしいのですが、口の中に広がる旨味の層の厚さ。
    いろんな料理によく合います。
    是非お試しを(^_^)
    もちろん、僕のおまかせお酒の順にも入ります(^_^)

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