空席最新情報!現時点

  • 2017.04.28 Friday
  • 13:49
当店のご予約についてご案内

ご予約に関するご注意点等はホームページに記載ございますので、御留意の程、宜しくお願い致します。
こちらをクリック




【予約受付期間と予約受付時間について】

月末最終週の火曜日より、翌々月のご予約開始日となります

(例)3月28日火曜日より5月分開始

ご予約は、お電話にて
14時より、22時30分頃まで受付
但し、18時より営業開始時間帯は接客等で
電話に出れない時間帯もございますので
予めご了承下さい。

◆◆予約済みでご変更等のお客様は時間外は留守番電話にて対応させて頂きます◆◆


満席のところでも是非キャンセル待ちしてみてください。人数変更で空席でることもあります。(ホントはキャンセルはすごく困ります)



6月分の御予約は4月25日火曜日から受付開始となります。


※※5月は1日月曜日も営業します。3日水曜日〜8日月曜日までお休み頂戴します。















28日 金曜日 満席


5月

1日 月曜日 満席
2日 火曜日 4席
※3日よりGW休業になる為、清掃等々の
事情により21時30分閉店となります
。ラストオーダーも早くなりますので予めご了承下さい。
御予約開始時間、誠に勝手ではございますが18時台のみとさせて頂きます。宜しくお願い致します

3日〜8日月曜日 休業

9日 火曜日 満席
10日 水曜日 満席
11日 木曜日 2席
12日 金曜日 満席
13日 土曜日 10席


16日 火曜日 満席
17日 水曜日 満席
18日 木曜日 2席
19日 金曜日 8席
20日 土曜日 10席


23日 火曜日 たくさん空いてます
24日 水曜日 たくさん空いてます
25日 木曜日 たくさん空いてます
26日 金曜日 満席
27日 土曜日 10席

30日 火曜日 たくさん空いてます
31日 水曜日 4席


明日キャンセルでました!空席あります。

  • 2017.04.26 Wednesday
  • 14:23
満席になりました。


27日木曜日2席キャンセル入りました。
お問い合わせお待ちしております。

奈良萬10年熟成!!

  • 2017.04.26 Wednesday
  • 14:22
お馴染みの奈良萬純米原酒。瓶火入れ。
寝かせたらおもしろいかも?と蔵で熟成してもらってました。
10年経って口開けたら程よくいい熟成!!
開けて底酒はまた甘露な甘味で、常温がよかったなぁ!後半の煮付けなどによく合いますよ(^o^)

そして!
※※ゴールデンウィークの谷間、
5月1日月曜日、2日火曜日
営業します!
空席両日ともいっぱいあります。
特に1日の月曜日!

みなさんのご予約お待ちしてまぁす(^o^)v

金目鯛も勝浦の地金目が、2キロオーバー!脂よくカラスミとよく合うのです。

ゴールデンウィーク営業!!

  • 2017.04.26 Wednesday
  • 13:41
ゴールデンウィークの中日ですが、
1日月曜日(通常は定休日)と2日火曜日は
営業致します。

両日ともまだまだ!空席ございます。

2日のみ、GW休業前日につき閉店作業等で御予約受付18時台とさせて頂きますので宜しくお願い致します。


お問い合わせお待ちしております。

初鰹(^o^)

  • 2017.04.21 Friday
  • 22:33
今日は初鰹の初日でした。
鰆か鰹か、その日の一番手が入ればどちらかが藁あぶりです。
今日は枕崎の6.4キロ。
デカイ!すげえなぁー!

捌くととても良い赤でした!

まずは藁あぶり。しっとりとした赤。
脂はまだですが、いいです!



そして、漬けもつくりました。
本わさびと辛子で。


お燗にも合いますよ(^o^)



今年もおかげさんの鰹の時期がやって参りました!

ダンチュウムック(^o^)

  • 2017.04.21 Friday
  • 14:25
今回は日本一の魚レシピ。
美味しそうなお料理がいっぱいです。
今までのダンチュウのなかから抜粋したムック本です。
おかげさんのなめろうも紹介してますので是非(^o^)


あっという間に桜が散ってハナミズキがもう満開。
ついこないだ真冬の寒さに凍えていたのに。でもなんか嬉しいですね(^o^)

白露垂珠、雪女神。

  • 2017.04.19 Wednesday
  • 16:52
山形の新しい酒米、雪女神。
これで純米大吟醸仕上げてきた、
白露垂珠(はくろすいしゅ)。
綺麗な旨み甘味がすーっと口に広がり、
後味もすっきりときれい。
いいお酒に仕上がってます!
今日はこれを一押しでいきます(^o^)
美山錦の生原酒もとくべつに取り置きしてもらってますので、今日は蔵元もご夫婦でご来店だし、お楽しみにしてください。
雪女神はまた注文かけます!コンゴもお楽しみに!

美酒の設計、生原酒(^o^)

  • 2017.04.14 Friday
  • 22:24
今年も出てまいりました!
生は一発出しです。少し多く押さえましたが、今年は酸がこなれてきてますのでパッと売っていきます(^o^)
来週、再来週はいけそうです。
お楽しみに!

活鯵のめねぎ巻きと相性よかったなぁ!

キャンセルでたので本日あと2席空席あります

  • 2017.04.12 Wednesday
  • 17:59

ご予約ありがとうございます。
あと、2席まだ空いてます
1630分現在


キャンセル入り12日水曜日2席空席でております。
お電話お待ちしております。

5月1日月曜日は営業します!

  • 2017.04.11 Tuesday
  • 22:20
ことしのGW。5月1日月曜日と、2日火曜日(21時閉店)は営業します!!1日は久し振りの月曜日営業!みなさん是非ご予約お待ちしてまぁす(^o^)v
今日は明日河岸が休みなので、怒濤の仕込み〜一気に営業とヘトヘトでした(>_<)
そんな中、常連さんが部下の方へのサプライズで
バースデーお祝い。花束とは素敵ですね!!おめでとうございます(^o^)

そして今日はおぼろつくりました。

ご飯にたっぷりのせてフワフワのおぼろご飯。
後半余裕でたらつくります。

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